Conserveringsmiddelen in ingeblikt fruit

Hygiënenormen voor voedseladditieven bepalen dat er geen additieven aan ingeblikt fruit mogen worden toegevoegd. Sommige inferieure blikken hebben echter synthetische pigmenten toegevoegd zoals kaliumsorbaat, karmijn, tartrazine en zoetstoffen, industriële natronloog en industriële waterstofperoxide om kokosnoten te "baden".
Bij het kiezen van ingeblikt fruit, moet u eerst kijken naar het uiterlijk van het ingeblikte fruitpulp. De kleur van normaal ingeblikt geel perzikfruit moet ongelijk zijn, variërend van goudgeel tot een beetje blauwachtig. Het vruchtvlees van de nep ingeblikte gele perziken is volledig hetzelfde en de kleur ziet er mooi uit. De soep van normaal ingeblikt geel perziken moet kleurloos zijn, maar de soep van geverfde blikken moet kleurloos zijn.
Bij het kiezen van aardbeien uit blik, moet je eerst naar de soep kijken. Als de soep erg rood is, is hij geverfd. Als de soep lichtroze is, is dat normaal. Tegelijkertijd is het vruchtvlees van geverfde aardbeien uit blik onrijp en zal het relatief klein zijn.
Hoewel u zelfgemaakt fruit uit blik gerust kunt gebruiken, kunt u het niet lang bewaren. Het is dus het beste om het binnen een korte tijd te consumeren.
Hoewel ingeblikt fruit handig is om te eten, gaat een deel van de voedingsstoffen in het fruit verloren tijdens het productieproces en kunnen ze niet volledig sporenelementen leveren die goed zijn voor het menselijk lichaam. Hoeveel weet u over ingeblikt fruit in vergelijking met vers seizoensfruit?